鲜花酱料搅拌炒锅使用须知

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-28 浏览次数：271

鲜花酱料搅拌炒锅产品介绍：

        传统玫瑰酱制法是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。

        用于玫瑰酱生产的设备必须是精益求精,因为聪明的中国人将玫瑰加工成酱料,那本就是花了心思的.

        设备要对得起原料,说起作为主要原料的玫瑰,那可是非常棒的一种蔬菜.

        胡庄玫瑰花球就是玫瑰花酱的升级，过去，很多人喜欢吃玫瑰花酱，不过由于玫瑰花酱不好吸收，再加上保存困难，大家觉得不如直接吃玫瑰花，但是鲜吃玫瑰花总有一个季节性，所以，经过时间的演化，平阴胡庄人发明了胡庄玫瑰花球。

        一个花球中放在六朵玫瑰花，同时加入当地的正宗阿胶、芝麻等调味，就制成了好看又营养的胡庄玫瑰花球。

        好原料,好设备才能炒制好酱料:

山东隆泽机械生产的玫瑰酱搅拌炒锅有以下几个特点:

1搅拌形式先进:行星搅拌形式

        行星搅拌锅是一种新型高效无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀，搅拌器在绕釜体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。

        此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作t分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完多脱离缸体，便于清洁。

2锅体:日本宜兴北海

3出料:自动出料

4加热方式多种选择:电磁,天然气,液化气,红外线. 

玫瑰酱搅拌炒锅分类:

        1、按加热方式不同可分为： 电磁行星搅拌锅；蒸汽行星搅拌锅；燃气行星搅拌锅；电加热导热油行星搅拌锅。

        2、按工艺需要可以分为：固定直立式起臂行星搅拌锅、液压后倾翻臂行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

        此款示例设备为燃气式加热行星搅拌锅（具体设备自动化程度、加热方式及起臂配置可以根据用户的生产情况任意选择）

鲜花酱料搅拌炒锅 产品特点：

        越来越多的人开始注重天然的食品。玫瑰花饮料、鲜花酱、鲜花饼销量都非常之大。传统的制法出货量太少，已经达到供不应求的状态。隆泽机械的自动搅拌炒锅是模拟人工翻炒的手法，可以将鲜花瓣和糖液充分融合。到达一个非常均匀的效果。以下就鲜花酱炒锅的几种结构做一简单介绍，请知悉：

鲜花酱料搅拌炒锅 产品结构：

        1、采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。

        2、倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

        3、封闭式排烟装置，操作时不易烫伤，并保持室内环境卫生。

        4、锅体翻转、搅拌器升降采用多液压缸传动，运行更平稳更可靠。 

鲜花酱料搅拌炒锅 全自动电磁加热搅拌炒锅特点

        电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。

        大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。

        电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能高效，升温速度快， 比普通电加热节电，鲜花酱搅拌炒锅型号，使用安全，能显著改善工作环境和卫生状况，鲜花酱搅拌炒锅产量，符合认证标准；

        电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，丽江鲜花酱搅拌炒锅，热效率高，自动控温，加热功率分档可调。

酱料搅拌炒锅优势分析

酱料搅拌炒锅配套设备及技术特点

行星酱料炒锅使用过程中应注意事项