全自动酱料搅拌炒锅炒辣椒酱不糊锅、无油烟

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-01 浏览次数：278

        众所周知不管是在加工辣椒酱还是炒至辣椒酱时总会产生大量油烟，非常呛人，时间长了很难清洗，在加工辣椒酱时搅拌不均匀就会糊锅黑黑的锅底不好看还非常难以清洗掉。炒制辣椒酱如何不糊锅呢？小编给大家推荐一款全自动炒辣椒酱不糊锅、无油烟的设备——山东隆泽机械全自动酱料搅拌炒锅。下面让小编带大家了解一下我们公司的产品：

全自动酱料搅拌炒锅 特点：

        本产品受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的专家建议，本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片（搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°）紧密接触，使物料搅拌均匀，无死角，不粘锅。

全自动酱料搅拌炒锅 动力：采用日本无级变频调速器与涡轮，蜗杆，减速机的完美结合。

全自动酱料搅拌炒锅 搅拌方式：

        采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。

        采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

全自动酱料搅拌炒锅 燃气行星搅拌锅原理：

        本产品以液化气（天然气）为热源，自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。

        燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；

        自动搅拌，使物料在锅内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将物料倒入一容器内。

全自动酱料搅拌炒锅、燃气行星搅拌锅功能特点：

        1、质量：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。

        2、适用性好：加热方式采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。

        3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

        4、搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。

        5、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌转速变频调节，采用自转公转相结合的方式，在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特，其传动比为不整数传动比，搅拌均匀无死角，360度旋转，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        6、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

        7、倒料方便轻松：该系列设备转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜锅体，易于进出原料节省人力。

        8、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

        9、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

全自动酱料搅拌炒锅 燃气行星搅拌锅适用范围：

        主要应用与火锅底料、方便面酱料、果酱、香菇酱、辣椒酱、香其酱、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、牛肉酱等各种酱料的的搅拌炒制加工等。

        燃气搅拌锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

全自动酱料搅拌炒锅 燃气行星搅拌锅注意事项：

        1.设备需接地使用。
        2.次开机启动搅拌电机时，观察转动方向是否与转动盘上标示相同。
        3.停机时首先关闭外部燃气主阀门，依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机；
        4.可调节液压控制站的旋钮，调节液压系统的压力和液压缸的运行速度，出厂之前已调试完毕。

水果酱料搅拌炒锅多少钱、价格