红酱酱料搅拌炒锅

红酱酱料搅拌炒锅 红酱简介：

        随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰，全自动红外线静音节能炒锅引进国内外先进制造技术，提升技术含量，优化产品质量，是隆泽机械结合用户生产工艺自主研发的又一全自动新型炒锅，可炒制蔬菜、调味品、（馅料、酱料）及药材烘焙等。

        可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计，确保产品质量。

        该机搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料，升温降温快速，保证了物料的口味自然、纯正。

红酱酱料搅拌炒锅 构成

        该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

        采用加厚304不锈钢板模压成型的椭圆形的不锈钢锅体，采用燃气加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

        采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

【产品简介】

一、隆泽牌油面筋炒锅的组成结构：

       1）锅体：由大吨位压力机冲压而成，产自国内著名日本独资工厂；
       2）架体：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用；
       3）搅拌系统：由搅拌臂和耐磨、耐高温四氟材料组成；
       4）加热系统：有燃气式、蒸汽式、电磁式、电加热式共四种类型，燃气式是由华邦特制无噪音燃烧器及燃气管组成。

二、华邦牌油面筋炒锅的特点：

       1）升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果；

       2）燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%；

       3）安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

三、行星炒锅的应用范围：

       油面筋炒锅属于行星炒锅的一种，行星炒锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

       也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。