番茄酱料搅拌炒锅

番茄酱料搅拌炒锅 番茄酱简介:

        番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。

        番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。

【番茄酱料搅拌炒锅】番茄酱料搅拌炒锅厂家

        番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

        番茄酱,tomato paste,或称茄汁,是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香,肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。


番茄酱料搅拌炒锅 产品简介:

        1、 主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域,电脑自动精确控温,可以设定和调节加热温度,加热温度可达300度。

        2、 搅拌均匀无死角,360度旋转,保证混合均匀。

        3、 搅拌速度可以人为控制,有档位调节按钮,搅拌、翻转、出料均采用按钮控制,可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。

        4、 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品、药品加工领域。

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        5、 采用的是电磁加热,不产生废气、废渣,对环境无污染,比较环保,不用考虑废弃物的安置问题。

        6、 另外呢就是咱们的摇锅设置了多重安全措施,只有搅拌部在锅底部时才会搅拌,也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转,确保了操作人员的安全,也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。

        7、 锅体是采用16个厚的304不锈钢钢板制成的,耐磨耐化学腐蚀,可以保证您至少用10年,而且不锈钢材料干净卫生,便于清洁。

        8、 还有光电开关专利设计,延长使用寿命,达到3万个小时。而普通的开关是电阻式或摩擦式开关,寿命在1万小时左右。

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        9、 这款摇锅呢还带有一个探针,可以精确地测定糖液的温度,显示在液晶屏上,让您准确的知道现在所处的阶段。

        10.微电脑控制系统,可实现无人操作,为企业带来巨大的利益

番茄酱料搅拌炒锅 优势对比:

        电磁加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置。

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        电磁控制器将220V/380V,50/60Hz的交流电经整流电路整流变成直流电,再经过控制电路将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电,高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场,当磁场内的交变磁力线通过导磁性金属(铁、钴、镍)材料时会在金属体内产生无数的小涡流,感应线圈内导体工件表面产生涡流依靠自生内阻发热。

        使金属材料本身自行高速发热,从而达到加热金属材料的目的。


番茄酱料搅拌炒锅 产品优势:

        安全、简洁、实用 加热方式,天然气,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。 

        搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。 

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        主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。 

        出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。 行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。 

        行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 

        行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。 行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。



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