火锅炒料机厂家联系方式

全自动横轴搅拌机_拌馅机只搅拌不加热 食品拌料用设备 可定制

文章来源:https://www.loneze.cn 发布时间:2020-04-27 浏览次数:12

全自动横轴搅拌机_拌馅机只搅拌不加热 食品拌料用设备 可定制


全自动横轴搅拌机_拌馅机只搅拌不加热


    本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。

    这是一款横轴搅拌机,设备只带搅拌,不带加热,全封闭槽形锅体,一键式操作。

20200427_IMG_2485

    拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成,主要适用于各种馅料,特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制,可根据具体使用要求,调节打肉、拌馅速度。本机重量大,运转稳定。该设备为双轴搅拌,共有12个搅拌匙,一次可以搅拌100kg左右的物料,搅拌方向为4种,正向为搅拌方向,反向为出料方向,该设备整机采用食品级不锈钢制造符合食品安全,设备有大小之分,您可以根据产量来选择购买不同型号的产品,同时该设备还有真空和不真空之分,一般情况下真空设备适用于对肉制品要求比较细腻的产品,真空设备价格一般比普通的拌馅机价格要贵许多。该设备传动部分跟其他家是不一样的,我们采用的事联轴器传动,运行速度稳定而且噪音几乎为零,该种传动方式提高了设备的使用寿命,想获许更多有关设备的信息可以拨打我们的电话给您更详细的解释。

QQ截图20190316152648

食品拌料用设备 可定制

    锅体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低消耗,缩短了炒制时间。

    特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受坏,物料加热均匀,效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动度。

    锅体:采用两端椭圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,内胆采用0Cr18Ni9不锈钢制造,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。锅体两端采用机械密封,机械密封选用世界品牌博格曼,保证其性能与使用周期。锅体两端设有冲洗口,每班冲洗一次,保证其卫生性。

    架体:采用方管与板材焊接而成,外包不锈钢。

    真空盖:由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。锅体上方有投料口,真空表,呼吸过滤口及真空管道组成。真空盖开启由液压油缸控制,并有限位开关控制其开启与关闭的位置。限位开关与锅体有互锁功能,未达到设定位置,锅体不能卸料,以对设备进行保护。

   搅拌系统:由搅拌电机、蜗轮蜗杆减速机、搅拌轴和食品级耐磨耐高温四氟材料组成。

    卸料翻锅系统:由卸料电机、链轮链条和蜗轮蜗杆组成。

    液压系统:由液压站、油缸组成。

    电器控制系统:由变频器、温控仪及控制面板组成。

    排水部分由排污阀和疏水阀组成。

2

 产品使用与安装

    1)固定设备,并检查设备螺丝是否因运输震动松动。清洗擦拭设备。

    2)接通三相四线电源,注意电源电压380V,连接好三根火线与一根零线,注意切勿接错!以免损坏电器元件。并把机器接好地线。

    3)开机前,首先检查机器是否正常,电源是否正常,电源地线等接线是否正确,设备内无杂物等。翻转锅体必须打开上盖。

    4)试机运转,确认设备正常后,把肉与佐料放入锅体内,缓慢连续加水,把水与肉打在一起,加水完毕后,盖上上盖,打肉,把肉搅拌打成粘稠肉酱。时间大约5-6分钟左右。(搅拌速度为55转/分)

   5)调试完毕,停机,打开并支撑盖板,把需要拌的蔬菜等倒入锅体内。

   6)开机,开始按动搅拌按钮进行搅拌馅料,把肉与蔬菜等搅拌均匀,粘度合适。搅拌时间大约5-6分钟左右。(根据工艺要求合情控制搅拌时间)

  7)搅拌合适后,停止搅拌。打开出料盖,搅拌好的馅料就会缓缓倾倒出来。


  • 联系人:郭经理
  • 手机:15610595327
  • 销售QQ1:2351728810
  • 销售QQ2:728564781
  • 微信号:15610595327
  • 传真:0536-6018355
  • 邮箱:737177558@qq.com
  • 地址:山东省诸城市经济开发区横五路西首
cache
Processed in 1.213847 Second.