五爪酱料搅拌炒锅哪家好,找五爪酱料搅拌炒锅就来山东隆泽机械

文章来源:https://www.loneze.cn 发布时间:2017-10-31 浏览次数:175

        大型五爪酱料搅拌炒锅 全自动静音节能搅拌炒锅是集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、自动化程度高,易于清洁等特点、是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。

        多爪搅拌炒锅采用一次冲压成型的半球形锅胆,整机采用不锈钢制作,搅拌匙采用食品级无色无味的聚四氟乙烯,耐高温耐磨,五爪酱料搅拌炒锅性能,搅拌桨形式采用刮底搅拌,多头搅拌炒锅是在普通炒锅的基础上采用多个搅拌匙,多个角度搅拌,防止刮不。

        那多头搅拌炒锅是什么样子的呢?小编今天带您一起来认识一下!

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五爪酱料搅拌炒锅 设备特点:

        明火加热,五爪酱料搅拌炒锅厂家,升温快,温度高,能达到爆炒效果,炒出的物料色泽鲜艳,口感好。本设备带有四只搅拌头,无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。

        采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,燃气供热/电磁加热供热,节能环保。

五爪酱料搅拌炒锅 设备结构:

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

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        架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

五爪酱料搅拌炒锅 设备加热方式:

        加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        1.蒸汽:以蒸汽为热源价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃

        2.燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百多度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。

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        燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

        3.电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

        4.电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

五爪酱料搅拌炒锅 性能特点:

        1.设计理念:通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机

        2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

        3.调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

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        4.锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

        手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

        5.型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

五爪酱料搅拌炒锅 设备用途:

        适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。

        欢迎新老客户咨询订购


酱料加工为什么选择行星酱料炒锅

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