学校食堂酱料搅拌炒锅可以用来制作酱料

文章来源:https://www.loneze.cn 发布时间:2017-11-05 浏览次数:228

        酱料对美食调味来说是一大助力,无论是辣椒酱,搅拌锅‌‌,香辣酱、水果酱,还是豆瓣酱、甜面酱,多种多样的酱成全了一道道的美味佳肴。

        尤其是辣椒酱深受喜爱,豆沙馅搅拌锅,冬天吃辣暖身体夏天吃辣去湿气,有一个成语叫无辣不欢成功的诠释了人们对辣的喜爱程度,不锈钢搅拌锅,据小编了解辣椒酱一天就能卖出几百万瓶,多么惊人的数量,这么大的供需背后都是辣椒酱炒锅的功劳。

酱料搅拌炒锅,酱料搅拌炒锅厂家

        设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。采用日本宜兴北海进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。

        本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。保温层选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉,并以sus304不锈钢作外保护,造型美观大方,保温效果好,不烫手。使用过程中不需频繁加热,省电的同时也延长加热管使用寿命。

        外观设计更人性化,操作、清洗及使用比较合理,液压倾斜倒料系统稳定可靠,出料采用轴承和悬臂梁结构,结构性能突出实用。

设备用途:

        广泛用应于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、炒大头菜、炒芹菜、炒土豆丝、炒藕片等、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业的搅拌混合与炒制。

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        不管在哪个年代,人们对吃得热情,永远不会减少。这就迫使各大商业饭店不得不较劲脑汁,做出即美味又安全的食品,快餐用炒菜机随之诞生。

        电加热行星搅拌炒锅特点该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热导热油加热形式特点具有受热面积大,热效率高,具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。电加热行星炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。

        产品用途:可广泛应用于中央厨房、大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘培、糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品、等调理食品,以及化工、制药等行业的搅拌混合。

产品优势:

        1、加热方式:蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

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        2、搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

        3、出锅方式:高粘度搅拌炒锅整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

        4、设计理念:安全、简洁。

设备介绍:

        1、 本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体切合度高,避免糊锅现象出现。

        2、 采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热。

        3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

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        4、 使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国地认证标准。

        5、 采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。

        6、 液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。

        设备优点:电磁加热升温速度快,无污染,节能环保,节约能源,比普通电加热节电20%--30%。


食品厂酱料加工设备哪家好

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