山东隆泽机械提供酱料搅拌炒锅价格、图片、参数

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-08 浏览次数：230

山东隆泽机械提供酱料搅拌炒锅价格、图片、参数

        山东隆泽——您身边的食品机械专家，欢迎新老客户朋友们到山东隆泽机械实地考察，同时也深信我们将充满热情的服务于用户，关注你的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌！山东隆泽期待您的到访！ 

酱料搅拌炒锅工艺特点：

        模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈，可短时间内达到高温，短时间内将温度降下来，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能，全程封闭运行，无二次污染，冷却速度快，混料均匀，均处于国内领先地位。

酱料搅拌炒锅设备特点：

        本产品锅体采用国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

酱料搅拌炒锅特点：

        1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。

        2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

        3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。

        4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。

        5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。

        6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。

        7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达40%以上，安全稳定无明火，节能更环保！

酱料搅拌炒锅加热系统：      

        采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        1、蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

        2、电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

        3、燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

        4、电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

关于酱料搅拌炒锅：  

        现在人们有一个理解误区,就是导磁和不导磁这个概念，很多人认为导磁就是吸铁石能吸住的就是导磁，磁的就不能用，这个理解完全错误。

        电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流， 这里的导磁是“顺磁”的就功率稳定， (如201、304、403锅）有些金属材料是逆磁的，所以很多厂家用的电磁炒锅都是铁的，而我司“迎刃而上”经过不懈努力与锅内大型电磁机芯制造厂联合研发找到了适合磁场发生时合适的工作频率，终确定了不锈钢304作为炒菜机的内胆，这样不仅不会出现不稳定现象，还会不粘锅不糊锅使炒菜的品质更香更好吃。

酱料搅拌炒锅产品参数：

酱料搅拌炒锅也可加工火锅底料