酱料搅拌炒锅适用于那些行业及客户

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-09 浏览次数：234

酱料搅拌炒锅适用于那些行业及客户

        酱料炒锅采用先进的智能技术，使用食品级304不锈钢，通过专业团队多年精心研发制造成功。可实现一锅出200-1000斤酱料。主要应用于大型商场餐饮行业、调料公司等，对于出品质量要求高而单次出品分量较大的场所。

【酱料搅拌炒锅的适用范围】

        适合用于食品加工厂，酱料加工厂适用于肉类加工业、汤类敖制业及快餐加工业等食品加工领域，翻转轻松，出料方便，可调节加热功率大小。适用于煲、炖、煮、熬、焖等各种烹饪方式。

        酱料搅拌炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制,具有加热均匀、卫生、环保等特点。还可以一机多用，工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。

        该设备采用磁场感应涡流加热原理，节能高效，升温、降温速度快， 环保，无污染，提高利用率和出品率，比普通电加热节电20﹪-30﹪。

        行星搅拌形式，可实现360度搅拌混合，搅拌均匀充分。 搅拌齿与锅体压实紧密，搅拌无死角，不会出现物料结块、粘锅及结焦。

        多级温度系统，可以非常好的控制加热温度，特别设计的温度显示功能，可以精确的知道物料的即时温度，使操作人员对炒制更了如指掌，解决了人为操作给物料品质带来的不良影响。

        该设备自动化程度高，搅拌臂自动提升，锅体液压自动倾斜倒料，易于操作，控制灵活，使用寿命长，结构紧凑，维修方便。

【酱料搅拌炒锅的特点】

        高效：采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出率

        安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，省电；

        节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱

        环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计，优化厨房环境；

        美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；

酱料搅拌炒锅特点：

        安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

        酱料搅拌炒锅可适用于辣椒酱、香菇酱、番茄酱、香辣酱、咖喱酱及其他中高粘度酱料的炒制搅拌，业内又称为辣椒酱炒锅、香菇酱炒锅、酱料炒锅等。

酱料搅拌炒锅代替传统人工作坊