酱料搅拌炒锅行业发展潜力巨大

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-16 浏览次数：501

酱料搅拌炒锅行业发展潜力巨大

        这几年来，食品安全问题很受广大消费者关心，同时食品厂的生产过程中使用器材也是大问题，特别是那些酱料炒制，很容易造成浪费污染环境，怎样才能避免这种问题呢，横轴搅拌炒锅的生产解决了这个问题的存在，让企业得到利润，也还我们一个美丽的蓝天。

大型酱料搅拌炒锅的种类：

        一种比较畅销的是全自动行星搅拌炒锅，根据加热方式又可分为燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等，360度行星刮底刮边，搅拌彻底，加热均匀，不糊锅不粘锅，当生产加工对温度比较敏感的物料比如馅料、酱料、火锅底料等，这款设备当仁不让。

        再一种是加工量相对较大的横轴搅拌炒锅，槽形锅体，多个搅拌尺同时作业，机械传动；该设备比较特殊的一点是可以抽真空，降低炒制温度，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，缩短生产时间。

        还有比较经济的一款是搅拌式夹层锅，以其简单的结构、便宜的价格、优质的性能受到广大客户的青睐，不足之处就是手动卸料稍有不便之处，某些加工性能比如搅拌、温度调节等过于简单。

        接下来是“重量级”的一款，名为多头搅拌炒锅， 光重量就达好几百公斤！大型蝶形封头配置多个搅拌尺，行星搅拌，自动液压，多用于大型食品加工厂。

        1、热效率高达93%以上，颠覆传统设备35-50%的热效率

        2、节省能源成本40-80%

        3、节省人工成本30-80%

        4、8-20年使用寿命设计

        5、物料控温精准度为±1℃，物料高温度达400℃

        6、0污染，0排放，0爆炸/火灾风险

        7、工人工作环境温度降低50-80%

        8、可使员工流失率降低至10-20%

        行星搅拌炒锅为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

全自动机械化来临山东隆泽机械酱料搅拌炒锅来袭