行星酱料炒锅是如何炒菜的

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-12 浏览次数：229

行星酱料炒锅是如何炒菜的

行星酱料炒锅 产品特点：

        全方位无死角搅拌，炒拌均匀，保证食品口味，温度控制精准，保证炒制食品口感。本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用电磁加热加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

        广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

        无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间

        本产品是我公司自主研发的一种新型手动双向刮底刮边搅拌锅本锅体搅拌部分采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。

        刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀不粘锅。动力采用无级变频调速器与蜗轮、蜗杆减速机的完美组合。

        传动部位公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。传动部位使用先进的传动与密封结构，使传动部位与锅内洁净、卫生，是性能优良的食品化工制药加工设备。

        锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        加热系统：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

        搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

行星酱料炒锅锅体采用一次冲压成型