360度旋转搅拌酱料炒锅

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-21 浏览次数：229

360度旋转搅拌酱料炒锅

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        酱料搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。出料方式为下出料口出料。安全、稳定、可靠。

        搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

        材质：宜兴北海一次冲压成型的304不锈钢锅体，半球形，圆滑度好；不锈钢架体不生锈，耐磨耐腐蚀；聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性，不会出现受热软化等状况。

        电气：主要电气零件采用浙江正泰电器，其他零件根据蒸汽加热、电磁加热、电加热导热油、燃气加热这四种加热方式所需，针对性配置。

        外观：焊缝隐藏性处理，无痕焊接，通体流畅美观；若使用镜面钢板，则更亮丽。

        型号：一般的型号有100L/200L/300L/400L/500L，特殊型号可根据客户需要定做。

        功能：不仅可用于熬酱，还可用于炒菜，炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料，炒面粉、糕面、火锅底料等高粘度物料，熬制阿胶、冰皮等对温度较敏感的物料，以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作，一机多用，功能多样。

        节能：在省电省气省时省人工等方面比较出色，环保无污染，遵循可持续发展的理念。

        自动化：液压自动控制起臂、翻锅、倒料，变频调速，自动控温，自动测温，精确的实时温度显示。自动化、机械化程度高。

酱料炒锅设备介绍： 

        1、本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体切合度高，避免糊锅现象出现。

        2、采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热。

        3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

        4、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国地认证标准。

        5、采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。

        6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

酱料炒锅 产品用途：

       广泛应用于馅料，火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制，糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。