行星酱料炒锅：生活就像水果酱酸酸甜甜

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-10 浏览次数：256

行星酱料炒锅水果酱简介：

        日常生活中，酸甜的水果酱深受大家的喜爱，果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

        制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。

        无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。

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行星酱料炒锅果酱的营养价值：

        果酱细软、酸甜，拥有各自水果的营养成分，营养极为丰富。果酱中含有丰富的矿物质和纤维等，还有一些抗氧化成分如类黄酮、花青素。

        果胶还是果酱中非常典型的营养素，它实际上是一种柔软的膳食纤维，不但比普通的粗纤维(比如大白菜帮子中的膳食纤维)吸水性更强，还不会像粗纤维一样有伤害食道或胃肠道的危险。果酱中被活化后的果胶，预防癌症的能力更强。

        1、果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。

        2、果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。

        3、果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。

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行星酱料炒锅 药性功效：

        果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。

        果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。

行星酱料炒锅 吃果酱的佳时间

        一年四季均可食用果酱，尤其秋季。

行星酱料炒锅 果酱的选购方法

        挑选果酱的时候要记得看看配料表，原料越简单越好，好只有水果和糖两样。放一点柠檬酸和果胶还是可以接受的，但香精、色素、防腐剂、琼脂之类的配料好没有。

        水果成分比例越大的果酱，自然产品就越有价值。有些果酱产品很聪明，用不同水果混合制成果酱，可以弥补单一水果的不足，比如果胶太少，又比如糖分不够或酸度太大，等等。

        从原料来说，富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值好。比如说，蓝莓果酱自然是佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色。