行星酱料炒锅与行星搅拌炒锅有何差异

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-09 浏览次数：226

行星酱料炒锅与行星搅拌炒锅有何差异

行星酱料搅拌炒锅又叫行星搅拌炒锅、行星酱料炒锅。

        大家对炒锅都十分熟悉吧，炒锅就是用来炒食物的工具来的，但是这种炒锅就比较有局限。现在很多日用化工、制药、食品厂等等都会使用搅拌炒锅，这种搅拌炒锅的功能性比较强，而且节省人力，今天小编给大家介绍一下全自动行星搅拌炒锅的特点吧。

        行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

行星酱料炒锅产品结构：

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。本系列产品采用的锅体全部采用一次冲压成型的半球形不锈钢封头制成。

        架体部分具有自动液压翻锅，手动蜗轮蜗杆翻锅，立式固定等方式可选。搅拌机头可自动液压翻转，手动翻转，固定不翻转等形式可选。热源可选择蒸汽、天然气、液化气、管道煤气、电磁加热、电热管加热等方式。

        具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

行星酱料炒锅搅拌方式的特点：

        行星搅拌系统是采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比。其显着特点是搅拌均匀，无死角，能够更好的保证加工物料的混合均匀，使加工物料在受热上保证均匀一致。

        采用先进的传动与密封结构，保证了产品的耐用性。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌系统。

行星酱料炒锅设备特点：

        1、 锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体切合度高，避免糊锅现象出现。

        2、 采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热。

        3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

        4、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国地认证标准。

        5、 采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。

        6、 液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

行星酱料炒锅设备优点：

        1、升温快，温度高，火旺，瞬间温度升高，火焰温度800度左右。

        2、液化气每小时消失用气量6公斤左右，天然气每小时用气量在12m3左右，不如电磁、导热油节能。

        3、不能自动控温，但自动点火，带有防爆阀，自动断气的功能，也可手动点火。

        4、燃气使用方便，升温速度快，不受工厂电压限制。

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