【牛皮糖真空熬糖锅】牛皮糖真空熬糖锅、真空熬糖锅

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牛皮糖真空熬糖锅 牛皮糖简介：

牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。

牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

牛皮糖真空熬糖锅 牛皮糖特点：

牛皮糖具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味，成为震远同“茶食四珍”中的一道。

牛皮糖在全国各大食品厂都有生产，但都存在一个问题，夏天的时候牛皮糖会软塌塌的，一到冬天却硬得像块石头，一敲就碎，震远同的牛皮糖一开始也存在这样的问题。牛皮糖发硬是因为糖在制作完成后冷却还原，要解决问题必须防止还原糖的产生。

所以震远同在制作饴糖时加入了酸，产生转化糖，牛皮糖发硬问题迎刃而解。正是因为这样的研究精神，使得震远同的牛皮糖，真正成为扬州特产。

芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

芝麻味甘：性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

牛皮糖真空熬糖锅 产品介绍：

全自动行星搅伴锅是一种以电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等方式炒火锅底料或炒其它单一食品的机器设备，它实现了炒火锅底料及食品的智能全自动化，标准化，从而进一步解放劳动力，节约成本。

隆泽大型全自动炒料机采用伟世通燃烧机加热，自动点火，带熄火保护，火力猛，升温快，明火炒制出独特酱香味道，也替代了传统的人工点火枪打火，使用方便快捷；特殊的传动方式模仿人工炒制，使锅内搅拌无死角，做到真正的不糊锅、不粘锅；

采用无极变频调速从0-60转可调，根据物料的不同快慢随时可调，使锅内物料搅拌及加热更加均匀。

全自动炒料机自动液压控制，能实现自动液压起臂，自动翻锅倒料，翻锅角度大90度，倒料无死角，方便清洗，节省人工。

   可根据实际容积可分为100L,200L,300L,400L,500L,600L等规格型号，其他规容量大小可按客户要求加工定制。

广泛适用于牛肉酱，辣椒酱，麻辣烫底料，卤味辣椒酱，火锅底料，方便面调料，酱料，香菇酱，咖喱调理食品以及日用化工，制药，化工行业的搅拌混合。

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