隆泽机械行星炒锅，炒面粉机器有没有带盖子/密封盖？

您好，隆泽机械行星炒锅均可以配备盖子/密封盖，常规机型可选择普通防尘盖，定制化机型可配备密封盖，盖子材质与锅体一致，均为食品级304不锈钢（可定制316不锈钢），设计科学合理，兼顾防尘、防飞溅、保温、密封等功能，适配不同物料的炒制需求，是客户常用的可选配置。

具体盖子/密封盖详情如下：普通防尘盖，为常规可选配置，适配所有机型，采用食品级304不锈钢打造，表面抛光处理，易清洗、无物料残留，主要作用是防止炒制过程中物料飞溅，同时防止车间内的灰尘、杂质进入锅中，保障食品卫生，盖子可手动开启和关闭，操作便捷，适合大多数酱料、馅料的炒制，无需额外增加太多成本。

密封盖，为定制化配置，主要适配炒糖色、高粘度酱料、需要保温或真空炒制的物料，密封盖采用硅胶密封件，密封性能优良，可有效防止物料飞溅、蒸汽泄漏，同时具有保温功能，减少热量流失，节省能耗，适合炒糖色时防止糖液飞溅，以及需要长时间保温的物料炒制。

部分密封盖还可配备投料口、真空表、呼吸过滤口，适配真空炒制工艺，可与真空系统连接，实现真空炒制，避免物料氧化，保留物料的原始风味和营养成分，适合高端酱料、馅料的生产。

此外，盖子均可根据锅体尺寸精准定制，与锅体贴合紧密，开启和关闭便捷，不影响投料、搅拌和出料操作，隆泽机械可根据您的物料炒制需求，为您推荐合适的盖子类型，同时可额外加装盖子加热功能，防止物料在盖子上凝结，进一步保障炒制品质。

分享到：微信 QQ空间新浪微博腾讯微博人人网

火锅炒料机厂家产品分类