酱料搅拌炒锅技术参数

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-29 浏览次数：274

酱料搅拌炒锅技术参数？

调味酱料搅拌炒锅 技术参数：（仅供参考具体以实际采购型号为准）

酱料搅拌炒锅设备优势：

        酱料行星搅拌高粘度炒锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

        锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 

        搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

        另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

酱料搅拌炒锅简介：

        电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

        燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

        电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

        调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

        锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，全自动酱料搅拌炒锅参数，倒料无死角，全自动酱料搅拌炒锅供应，易于清洗，降低劳动强度。

        锅体：本锅体采用一次型冲压成型的半球形不锈钢锅体，全自动酱料搅拌炒锅质量，锅体材质为304，厚度为4mm，直径为1000mm，深度为550mm.锅体内壁采用大型拉丝，抛光设备进行无污处理，表面光滑平顺。架体为80mmX80mmX4mm的不锈钢304方管，经焊接，处理而成每根方管横向与纵向紧密连接，架体底部的地脚为M18螺旋椎体地脚，材质为304，地脚高度可在10mm--80mm高度任意调节，本设备运输方面带有4个万向轮，全自动酱料搅拌炒锅，角度方向可灵活处理，方便适用，整体槽体与架体焊接牢固，坚固耐用。

酱料搅拌炒锅 技术参数及报价：

容积    500L    

外形尺寸    2100*1620*1900（mm)    

内锅口径    1200mm（采用锅壁5mm304不锈钢，日本产）    

锅深    700mm    

外锅口径    1300mm（采用锅壁4mm304不锈钢）    

传热面积    2.3㎡    

加热功率    36kw(有自动控温系统，也可以分档控制）    

搅拌功率    2.2kw(采用变频无极调速）    

升降系统    30吨液压站    

升降功率    1.5kw    

炒锅翻转    蜗轮蜗杆手摇式    

酱料搅拌炒锅搅拌特点：

        该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

        本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

酱料搅拌炒锅搅拌方式：

        搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

酱料搅拌炒锅出料方式：

        该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

酱料搅拌炒锅安装与调试

        1、 根据装箱清单检查配件及产品与附件是否齐全，是否有损坏。

        2、 本设备不需因定，只要放在平整的水泥地面上即可。

        3、 设备固定好后，请将所配零部件装配。

        4、 本设备可以制作成可倾式或立式结构，通过手轮使锅体旋转90°倾斜，方便倾倒产品货物与清洁。

        5、 可倾式结构需两端密封。

酱料搅拌炒锅工作原理