酱料搅拌炒锅工作原理

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-29 浏览次数：255

酱料搅拌炒锅工作原理？

        酱料搅拌炒锅可以采用蒸汽加热系统，使用少量高效蒸汽压力，温度较温和，加热均匀；电磁加热的温控更精确，节能效果相对较好，适合对温度要求敏感的物料；

        电加热导热油也丝毫不逊色，自动控温，操作安全；燃气加热是常用的方式，不受工厂电压的限制，火旺、温度高。

        该设备配有360度搅拌装置，机械自动化操控，同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。

        搅拌刮片采用聚四氟材质，凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。

        可以加盖密封，防止在搅拌过程中馅料泄漏保证了搅拌的质量和食品加工的质量；也可以不加盖，方便随时观察馅料的色泽以及搅拌情况，以掌控搅拌程度及速度。

酱料搅拌炒锅价格,酱料炒锅多少钱特点：

1.加热高效

        以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2.安全方便

        锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

酱料搅拌炒锅价格,酱料炒锅多少钱分类：

        1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

        2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

        3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

        4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

酱料搅拌炒锅 设备特点：

        对于粘稠度教的的酱料产品容易糊锅的特点，对于设备的搅拌要求非常重要，全自动行星搅拌锅搅拌系统采用360度搅拌拌 ：

        1.搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。 而行星搅拌炒锅以其斜行星搅拌形式早由德国技术人员研发生产的液压高粘度物料搅拌炒锅，应运而生。 

        2.酱料搅拌炒锅锅体选择。 高端的搅拌形式，必须要高端的锅体作为主体。 而日本在锅体封头方面技术先进，做工严谨。 所生产的的锅体恰恰满足了行星搅拌锅对锅体的严格要求。于是日本锅体几乎成了行星搅拌锅锅体的选择。 

        3.酱料搅拌炒锅的控制调节：人们总是希望在操作的过程中，有更多地可以自动控制的部分，以减少人员操作所带来的影响。 此酱料搅拌炒锅可变频调速，搅拌臂自动抬起，自动倒料。 更是根据不同客户对自动化程度的不同需求，定制生了多种类型的设备。 得到了广大客户的好评。

        4.安全系数高，设有缺相保护，程序互锁功能。 搅拌臂不升起，不能自动倒料，锅体不回位，搅拌臂不能下降等