酱料搅拌炒锅炒制辣椒酱不糊锅的设备

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-30 浏览次数：272

        近年来，随着人们对没事的不断追求酱料越来越受到人们的欢迎，成为餐桌上必不可少的一道风景线。那么好吃的酱料是怎样加工出来的呢？下面小编就带大家来了解一番。

        随着人们对智能化食品机械的迫切需求，开发出一款比行星搅拌更加智能化的设备-大型五爪酱料搅拌炒锅。大型五爪酱料搅拌炒锅的出现真正掀起了食品机械行业的新一股强风。

        大型五爪酱料搅拌炒锅，顾名思义就是有五爪搅拌物料，使锅内全方位物料搅拌更彻底，充分体现了无死角，多方多向搅拌锅。

全自动辣椒酱炒锅一键操作解决辣酱糊锅

        全自动辣椒酱炒锅一键操作解决辣酱糊锅这款设备不仅可以炒制各种美味的酱料馅料，还能炒制出让您留恋往返的菜肴。

        在大型商业厨房用的时候，平时的时候可以作为炒菜机，中秋的时候可以炒月饼馅料，闲的时还可以炒制各种酱料。

        是一款厨房必备神器，一款节能环保利器，是一款多能设备。不仅适合大型商用厨房还可用于大型酱料馅料厂家。

        我们用电磁加热使物料升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20%。而且电磁加热环保无污染。温度控制灵活，停止后不会升温。

        我们的设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等几大部件组成。构造齐多美观大方。

        锅体产品采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电磁加热形式，具有受热面积大，热效率高。

        本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

搅拌齿采用聚四氟乙烯材质无毒无味环保无污染。

        全自动辣椒酱料搅拌炒锅搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

        倾倒物料：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，易于进出原料节省人力，降低劳动强度。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机器。多款可选.

        炒酱料的设备，我们要选择搅拌更均匀，翻锅更彻底，不糊锅的设备，全自动导热油搅拌炒锅，在行业中受到广大客户的一致好评，它的特点是安全，简洁，实用。更适合温度高，加热均匀的物料。

全自动辣椒酱料搅拌炒锅工作原理：

        导热油电加热管是一种国际流行的高品质长寿命电加热设备，当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔，采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量，使被加热介质温度达到用户工艺要求。所以该设备更适合豆沙、莲蓉、阿胶等需要温度高，加热均匀的物料。

全自动辣椒酱料搅拌炒锅加热方式：

        电加热导热油加热。升温快，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

全自动辣椒酱料搅拌炒锅拌方式：

        搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

全自动辣椒酱料搅拌炒锅特点：

        1.本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。

        2.采用蒸汽加热方式加热，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

        3.搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        4.采用变频调速，转速从0-100转可任意调节，增加了产品的多样性，提高了设备的性价比。

        5.整锅通过液压自动翻锅出料，安全、稳定、可靠，省时省力。

全自动辣椒酱料搅拌炒锅适用范围：

        主要应用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。连续操作，持续保温。

        优质设备的制作离不开优质的原材料选用，我们所采用的板材、管件、配件都是选用大中企业所生产，所出设备质保一年，一年内零部件以旧换新，免费维修。倡导“想用户之所想，及用户之所及”经营理念。不虚假报价，不参与不正常的恶性竞争。让您选择了我们，便无后顾之忧！

无明火大型酱料搅拌炒锅使用方式