关于酱料搅拌炒锅配置及其选购技巧的介绍

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-30 浏览次数：255

       当前我国经济飞速发展，酱料需求规模扩大，酱料搅拌炒锅的应用更加广泛，今天小编主要为您讲述酱料搅拌炒锅配置及其选购技巧。

       首先，一套酱料搅拌炒锅标准配置如下：全自动行星搅拌酱料炒锅结构组成部分主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、出料翻锅系统等五部分组成。

       其次，用户在选购酱料搅拌炒锅时，需把握以下技巧：1从生产厂家实力来看：隆泽机械公司创建多年来一直从事都是酱料搅拌炒锅研发及生产，拥有专业的研发团队，生产能力大，稳定性强，生产的酱料搅拌炒锅性能也比较突出。

       2、看厂家服务：酱料搅拌炒锅每天高效运转，哪可能不出故障，所以一定要找一家售后服务好的厂家，用户购买设备前可以咨询一下厂家是否提供安装调试、技术指导、售后维修等服务。　

       3、有了价位看质量，价位低廉，质量不过关，也会影响我们的工程进度，这是用户提出的要求，也是隆泽机械对自己提出的要求。酱料搅拌炒锅市场竞争激烈莫过于价格的竞争，过低的价格，只会生产劣质的产品。

       隆泽机械生产的酱料搅拌炒锅配置优良，价格合理，配套服务全面，是您投资建站的首选。隆泽机械期待与您合作，共创辉煌！

隆泽机械 专业酱料搅拌炒锅生产厂家

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        随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰，全自动红外线静音节能炒锅引进国内外先进制造技术，提升技术含量，优化产品质量，是隆泽机械结合用户生产工艺自主研发的又一全自动新型炒锅，可炒制蔬菜、调味品、（馅料、酱料）及药材烘焙等。

        可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计，确保产品质量。

        该机搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料，升温降温快速，保证了物料的口味自然、纯正。

行星酱料搅拌炒锅产品结构特点：

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

        1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        2、加热系统：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

        （1）采用燃气加热（天然气、液化气）；全自动电子打火，防风安全警报，安全系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道，口感醇正；

        （2）采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的首选设备；

        （3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能环保；

        （4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大，温度温和极限温度165℃，适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩；

        （5）柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。

        3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

        5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

        6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

行星酱料搅拌炒锅的应用范围：

        油面筋炒锅属于行星炒锅的一种，行星炒锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

 【行星酱料搅拌炒锅产品售后服务】

  在保证质量的前提下，以超一流的速度为您提供服务。我们工程师傅为您上门指导安装设备；若产品非人为损坏，一年内免费保修，终身维护，在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后，24小时内答复解决方案，确保设备正常运行。

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