酱料搅拌炒锅、行星酱料炒锅产品设备优势

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-01 浏览次数：238

        山东隆泽机械生产的酱料搅拌炒锅把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产

        众所周知，由于酱料种类丰富，无论是燃气加热、蒸汽加热，还是电磁加热、电加热导热油，可针对不同的酱料以及加工工艺，选择不同的加热方式，可对生产过程助益良多。

        今天，咱们就来说说，这不同的设备的新优势，让大家耳目一新，了解更多。

        蒸汽炒锅：新增自动控温功能，当温度达到设定的温度，蒸汽会停止进入；当温度下降到一定数值，蒸汽会继续通入，为锅体升温。即时显示温度，使用方便快捷。

        电磁炒锅：9个电磁档位，温度控制更精确；电磁机芯自带软启动模块，开机瞬间电流不会过大，对设备电路起保护作用。

        燃气炒锅：电子打火，漏气报警功能，自动断气功能，让设备使用更安全。

        导热油炒锅：考虑到导热油升温、降温均需要一定时间的特性，再加上自动控温功能，设备的保温效果更好。

酱料搅拌炒锅、行星酱料炒锅、搅拌炒锅的设备优点：

        1、加热方式：火焰加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧器为环形，环绕锅底，锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。

        2、自动测温，可全过程温度测控，准确可靠。

        3、搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板独特，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。自动化的搅拌方式，使物料快速混合均匀。四川果酱搅拌炒锅特殊的搅拌结构，可保证不糊锅。

        4、排料方式：锅体自动翻转出料。排料快、，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

        5、锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动，运行平稳，可靠。

        6、控制方式：PLC程序控制，可对炒制时间、温度按照相应工艺设定，系统自动完成，触摸屏人机界面显示。自动化的控制方式，PLC程序控制，彩色触摸屏操控。界面友好且强大。可实现自动点火，自动关火，自动控温，火力自动调节。

        7、液压装置：液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油。

        适用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置（油缸或马达）用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式，使设备操作起来更安全，更稳定。

酱料搅拌炒锅、行星酱料炒锅 设备结构：

        该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

        该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        使用先进的传动与密封结构，豆瓣酱行星搅拌炒锅好，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

        采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。

为什么选择隆泽机械酱料搅拌炒锅、行星酱料炒锅？

        1、质量高：国际一流的一次冲压成型的半球形不锈钢体.

        2、适用性好：电加热导热油具有受热面积大，热效率高。

        3、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        4、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

        5、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

        6、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

用途

        广泛应用于馅料，火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制，糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

酱料搅拌炒锅械相关问答

问：酱料搅拌炒锅生产加工要环保部门批复么？还是需要别的部门批准？

答：这个在理论上来说是必须的，尤其是在一线二线三线城市，但是在一些偏远的地方，可能要求不是那么严格，具体的手续办理，还是去当地主管单位咨询。

问：酱料搅拌炒锅多少钱？大致预算需要多少？

答：酱料搅拌炒锅厂家300L大致价格在6万-7万之间，设备的配置不同，价格有一定的差异。

问：LZ-DC-F330酱料搅拌炒锅手动涡杆和自动液压出料哪个好？

答：LZ-DC-F330酱料搅拌炒锅具体采用何种出料方式，如果是自动酱料搅拌炒锅，多为液压出料，如果是半自动酱料搅拌炒锅，多为手动涡杆出料，两者都属于常用的出料方式，并无谁好谁坏之分。 

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