酱料搅拌炒锅使用寿命长用途广泛

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-02 浏览次数：271

酱料搅拌炒锅使用寿命长用途广泛

酱料搅拌炒锅 产品特点：

        搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，360度旋转使物料搅拌混合更均匀。

        采用无级变频调速器，搅拌转速变频调节，能使物料混合均匀、加热充分。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

        自动液压倾斜倒料，利用液压推力使搅拌臂翻转，再利用液压推力倾翻锅体，免拆装搅拌器，易于进出原料，节省人力。

        易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，是性能优良的搅拌机。

酱料搅拌炒锅 产品结构：

        该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

        锅体内胆采用日本宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，整体封闭无死角。

        搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。

        刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

酱料搅拌炒锅 使用原理：

        本产品以液化气、天然气、煤气为热源，使用方便，燃烧充分，无烟尘，环保无污染。

        自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。采用独特的节能燃烧器，升温速度快，锅体受热均匀，温度高，锅面可达数百摄氏度。

        火大且猛，热效率高，较同类产品提高25%左右，不受工厂电压的限制。

        打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料。自动搅拌，使物料在锅内均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，液压倾斜倒料。

        酱料搅拌炒锅作为一款生产加工各种酱料的大型设备由此脱颖而出，作为雅辰机械的主打产品，该设备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化、售后服务等各个方面都得到了优化。

        酱料搅拌炒锅材质：宜兴北海一次冲压成型的304不锈钢锅体，半球形，圆滑度好；不锈钢架体不生锈，耐磨耐腐蚀；聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性，不会出现受热软化等状况。

        电气：主要电气零件采用浙江正泰电器，其他零件根据蒸汽加热、电磁加热、电加热导热油、燃气加热这四种加热方式所需，针对性配置。

        酱料搅拌炒锅用途：可广泛应用于辣椒酱、香菇酱、牛肉酱、海鲜酱、咖喱酱，还是果酱、芝麻酱、香草酱、蒜蓉酱、玫瑰酱等酱料产品的炒制，酱料的种类可达数百数千种之多！若是能妥善使用酱料，即使是厨房新手，也能做出一道道好菜，尤其在中央厨房、团餐企业或者大型食堂这类客流量较大的场所，菜品的制作不仅要注重质量，还要注重效率，对酱料需求量相对较大，如何快速而又保证色香味地提供酱料显得尤为重要。

水果酱料搅拌炒锅的几大优势