酱料炒锅结构紧凑操作简单

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-25 浏览次数：216

酱料炒锅结构紧凑操作简单

        搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

        该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

        本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

酱料搅拌炒锅主要结构：

        本机主要由底座、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。以电磁或者液化气（天然气）为热源。转动轮手，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将物料倒入一容器内。 具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

        本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

酱料炒锅产品特点：   

        1、本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体整体圆度误差小搅拌器与锅体贴合度高避免糊锅现象出现。

        2、加热方式可分为：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

        1）采用燃气加热（天然气、液化气）；全自动电子打火防风安全警报安全系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道口感醇正；

        2）采用电加热导热油加热：受热面积大受热均匀带有温控仪温度可调可控满足高粘度物料的操作要求不易糊锅是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的首选设备；

        3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控温度升降灵活节能环保；

        4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大温度温和极限温度℃适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩；

        5）柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。

        3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星是搅拌器与锅体充分接触实现公与自传的不整数转动比使锅内无搅拌死角。

        4、使用先进的转动与密封结构使锅内无死角易清洗符合国际认证标准。

        5、采用变频调速转速可以从零到高速任意调节。  

        6、液压倒料方式实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料降低劳动强度。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。