花生酱料搅拌炒锅：花生的由来及分布

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-10-07 浏览次数：258

        花生，也有人称它为及地果，原产南美洲的巴西和秘鲁。在巴西曾发现十几种野生型花生。美洲早的古籍《巴西志》里，就有关于花生植株形态的描述。

        考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里，曾发掘出距今２０００多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”，印第安人把花生作为农作物种植，已有很久历史了。

        公元１４９２年哥伦布发现新大陆后，早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙，把它作为珍奇的食品。由于花生的优良食用价值，不胫而走，迅速传遍欧洲。

        １６世纪初，花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。公元１７世纪，殖民主义者贩卖黑人做奴隶，花生随着又从非洲带到北美洲。山东隆泽机械花生酱料搅拌炒锅。

        美国是在独立战争后才开始大量种植花生的。俄国在１７９２年引进花生，开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物，直到１９世纪才大面积种植。大约在１５世纪晚期或１６世纪初期，花生从南洋群岛引入我国。

        初只在沿海各省种植。那么，花生是怎么得名的呢？据１５０３年《常熟县志》说：“三月栽，引蔓不甚长，俗云花落在地，而生子土中，故名。”据记载，早引入的是小籽型花生，壳薄粒小早熟，含油量高。

        大约经过１００年以后，又引进一种大粒型花生，又叫洋花生，分直立型和蔓生型两种。由于这种大粒型花生传播到山东沿海各地，逐步在黄河、长江流域大面积推广开来。

        目前，我国是世界上种植花生多的国家之一，种植面积达２７００多万亩。我国的花生行销国外，在国际市场上素负盛名，被誉为“中国坚果”。

        花生是豆科落花生属的一种，俗称花生和黄花生。一般认为，花生原产秘鲁和巴西，在秘鲁沿海地带史前废墟中发现大量古代花生，可追溯到至少公元前500年。

        同时，也有部分表明，中国也有可能是花生原产地之一。如1958年的浙江吴兴钱山洋原始社会遗址中，发掘出炭化花生种子，测定灶坑年代距今4700±100年。

        1961年，江西修水县山背地区原始社会遗址中再次发掘出炭化花生种子。此外广西、云南、江西等地也曾报告过于花生形态极为相似的野生植物。

        2007年经西安文保中心专家确认，距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里，已经出现了花生。