牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤,其味清爽,滋味 ...
俗话说“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”火锅,绝对是大多数人爱的美食。那你有木有想过,我们到底为什么那么爱吃火锅呢? ...
地瓜干也叫番薯干,是福建省连城县和山东的传统土特产,,纯天然软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的大产地,占70%以上市场份额,清朝时作 ...
汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节具有特色的食物,历史十分悠久。据传, ...
元宵是中国传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块 ...
豌豆糕的来源: 豌豆古称为山戎。《本草纲目》记“山戎,豌豆也,其苗柔弱宛宛,故得名豌豆,种出胡戎,今北土甚多”。《史记》说“戎”在“唐虞以北”。可 ...
新月和秋露,繁星混夜霜。登高今夕事,九九是天长。   ...
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容 ...
蓝莓属杜鹃花科越橘属,全世界分布的越橘属植物可达400余种。 蓝莓分为高丛蓝莓、 ...
草莓可不是一种可以长期保存的水果,吃不完不妨来试试把它们制成草莓酱吧!草莓的味道香甜,而且果肉鲜嫩多汁,很适合制成果酱食用草莓行星酱料炒锅 草莓 ...
一碗好吃汤面的灵魂,非美味的汤头莫属,但是,好汤头的料理秘诀就是不能愈煮愈混浊,主要取决于制作高汤一开始的步骤,到底是直接把肉骨、鱼骨,以及蔬菜 ...
薄荷酱的营养价值: 薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、 ...