甜面酱炒酱锅

甜面酱炒酱锅 产品简介:

        甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。还可以做饼吃。甜面酱大型搅拌锅能大量炒制搅拌酱料,满足市场的需求。

甜面酱炒酱锅图片

甜面酱炒酱锅 产品组成:

        炒酱锅系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。 

        1、 锅体:是由大吨位压力机冲压而成产自国内著名日本独资封头厂。 

        2、 架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。 

        3、 搅拌系统:是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。 

        4、 加热系统:由燃气式和蒸汽式及电加热式,燃气式是由鼎康特制无噪音燃烧器及燃气管组成。

        5、 高粘度炒酱锅调速传动装置:调速器采用无级变频调速器,减速机采用国内名牌减速机.

        6、 锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成,液压站关键部件为台湾产;手动型由蜗轮蜗杆组成。

甜面酱炒酱锅图片

        根据客户需求可选择带搅拌或不带搅拌两种,搅拌型燃气锅又称燃气炒锅,可炒制各种辣椒酱、火锅底料、红油等。

        搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

        该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。

甜面酱炒酱锅 产品特点:

        本产品是我公司自主研发的一种新型手动双向刮底刮边搅拌锅本锅体搅拌部分采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。

        刮边采用弹簧式,刮底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀不粘锅。动力采用无级变频调速器与蜗轮、蜗杆减速机的完美组合,传动部位公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角。

        传动部位使用先进的传动与密封结构,使传动部位与锅内洁净、卫生,是性能优良的食品化工制药加工设备。

甜面酱炒酱锅图片

        甜面酱炒酱锅采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

        甜面酱炒酱锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。


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