隆泽多功能行星搅拌炒锅，棉花糖、牛轧糖通用量产优选设备

隆泽多功能行星搅拌炒锅，棉花糖、牛轧糖通用量产优选设备

棉花糖、牛轧糖是休闲食品赛道常年热销品类，但两类糖果熬制门槛很高：棉花糖需要糖浆低温匀速融化，温控稍有偏差容易结块糊焦，糖丝蓬松度不稳定；

牛轧糖糖浆粘度极高，混合坚果极易沉底粘锅，全靠老师傅手工把控，作坊批量生产很难做到口味统一。

山东隆泽机械深耕食品熬糖设备研发，打造可一机两用的行星搅拌炒锅，既能熬制牛轧糖，也可精准化熬煮棉花糖基底糖浆，单锅产量覆盖 30kg-300kg 全规格，适配烘焙门店、食品作坊、规模化工厂标准化生产，也是出口 78 个国家、服务 3000 余家糖果工厂的爆款熬糖设备。

这款设备核心采用工业级行星公转自转搅拌结构，完整复刻人工全方位翻炒动作，搅拌力度可变频调节，适配两类糖果差异化搅拌需求。

制作牛轧糖时，浓稠糖膏混合花生、杏仁、蔓越莓等大量辅料，强力搅拌让坚果与糖浆充分融合，不会出现辅料堆积结块；

熬制棉花糖专用糖浆阶段，调慢搅拌转速，轻柔翻动糖料，保障糖浆质地顺滑无颗粒，后续拉丝做棉花糖丝缕细腻蓬松，不会出现断丝、硬疙瘩问题。

搭配全覆盖柔性刮底刮边刮板，刮板紧紧贴合锅底、锅壁、锅沿，全程实时刮除粘附糖料，不管是牛轧糖高温粘稠糖浆，还是棉花糖熬煮的绵密糖液，全程零死角不糊锅，不用人工手持锅铲不停搅拌，一人可看管多台设备，大幅节省人工成本，降低原料损耗。

温控是糖果品质的核心命脉，设备搭载 PLC 智能数控系统，温控精度可达 ±1℃，支持温度、搅拌转速、熬煮时长参数一键储存，可分别储存棉花糖、原味牛轧糖、海盐牛轧糖多套配方，新手调取参数即可标准化生产，彻底摆脱对老师傅手艺依赖。

棉花糖熬煮需要稳定控温 145-165℃区间保障拉丝效果，牛轧糖需要高温熬煮定型，设备可精准锁定对应温度，批次出品口感稳定。电热、燃气、蒸汽、导热油四种加热方式自由选配，临街门店选无明火电热款安全合规，大型工厂适配蒸汽连续量产。

整机所有接触食材部件为加厚 304 不锈钢，镜面抛光耐腐蚀，符合国内食品安全生产标准，设备拥有 CE 认证，适配外贸出口备货。液压一键翻锅出料，糖料倾倒干净无残留，清洗简单便捷。

不管是门店小批量制作网红花式棉花糖、手工牛轧糖，还是工厂大批量流水线生产，隆泽这款两用搅拌炒锅兼顾通用性与稳定性，用机械化解决手工熬糖的全部痛点，助力糖果商家稳定产能、统一品质。