酱料炒制您需要一台酱料搅拌炒锅

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-14 浏览次数：486

酱料炒制您需要一台酱料搅拌炒锅

        搅拌炒锅又名酱料搅拌炒锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

        夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

        酱料搅拌炒锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

        酱料搅拌炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

产品特点：

        1、自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

        2、易操作（锅体可倾，液压倒料）；

        3、操作安M舒适（背面集中排废物）；

        4、炒制时间好；

        5、搅拌/混合均匀；

        6、煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；

        7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；

        8、内外锅体M不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

设计理念：

        通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机

产品特点 ：

        结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体，误差小，圆滑易清洗。液压倾翻锅体，液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度，又可以提高出品率。

产品型号 

        产品规格：100L/200L/300L/400L/500L/600L.对于夹层锅的型号以水举例100L就可以放100公斤水.各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要选择一台200L的夹层锅，以此类推。

设备介绍：

        行星搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

        1、隆泽机械生产的行星搅拌锅体全部为一次性冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体紧密贴合，避免糊锅现象的发生。

        2、多种加热形式可供客户选择，包括蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等。蒸汽和燃气加热，火焰大小可调节，升温快，温度高，锅面高可达三百度。燃烧充分，热效率高。电加热导热油加热，受热面积大，温度可控。 燃气加热升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电磁加热升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。所有加热方式受热面积大，受热均匀，避免糊锅或加热不全面的现象出现。

        3、搅拌系统：采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，锅内无搅拌死角。

        4、锅体翻转系统：采用液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料的目的，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

酱料搅拌炒锅冬秋季节运行方案