酱料炒锅使用先进的传动与密封结构

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2018-01-08 浏览次数：256

        电磁加热搅拌锅采用新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业完美的、功能完善的热加工和热处理设备。

        行星搅拌锅，搅拌系统采用行星搅拌方式，该搅拌方式的特点就锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，行星搅拌锅采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，炒锅实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

        采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

微电脑控制系统，可实现无人操作：温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。是性能优良的食品、糖类制品加工设备。

        酱料炒锅设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，电磁酱料炒锅，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

        搅拌系统：转速变频可调，刮板选用聚四氟刮板，360度无死角搅拌装置使物料炒制更均匀、刮锅底不糊锅。

        酱料炒锅设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。