行星酱料炒锅电压功率是多少

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-11-02 浏览次数：250

        全自动酱料机是一种以电磁加热的商用食品加热、搅拌，的一种机器设备，它实现了制作酱料机械智能全自动化，标准化，统一化，从而进一步解放劳动力，降低成本，提高效率。本设备优势如下：

        （1）实现了制作酱料的全自动化，进一步解放劳动力，节约人力成本，提高的制作效率；

        （2）电磁加热、取消了传统的明火加热方式，提高了安全系数，节约燃料成本，同时还绿色环保；

        （3）完成酱料食品烹饪过程中的标准化、流程化进程，做到无厨师去情绪化；

        （4）改善生产车间的环境及劳动强度。

        搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

        行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

设计理念:安全、简洁、实用

        加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

        行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

        行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等

        主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

        出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

        行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

        全自动行星搅拌酱料炒锅结构组成部分主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、出料翻锅系统等五部分组成。

        锅体：本锅体采用一次型冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅体材质为304，厚度为8mm，内径为1200mm。锅体内壁采用大型拉丝，抛光设备进行无污处理，表面光滑平顺。

        架体：架体为60mmX60mmX3mm的不锈钢不锈钢方管，经焊接处理而成，每根方管横向与纵向紧密连接，架体底部的地脚为M18螺旋椎体地脚，材质为304，地脚高度任意调节，方便适用。

        搅拌系统：搅拌系统采用公转与自转相结合运转机构，搅拌器采用国标食品级聚四氟乙烯【四氟板】材质，无毒无污染。搅拌器与锅体相吻合，搅拌中紧贴锅体进行行星式转动，保证在炒制过程中进行刮底搅拌模式，防止产品锅底部出现胡渣现象。搅拌减速总成利用斜齿轮原理，齿轮与齿轮精密结合，运行平稳。

        搅拌传动电机采用齿轮变频电机，功率为1.5KW，变频器控制转速。

电磁酱料行星搅拌炒锅 结构形式分三种类型：

        1、全自动控制（设备从炒制时间、搅拌速度、火力大小、搅拌浆升降、倒料一键启动等都为自动化控制、特点操作便利）

        2、半自动控制（设备的性能同全自动相同，搅拌桨可以升起，只是需要手动倾斜锅体倒料）

        3、手动控制（设备的性能同全自动相同，搅拌桨无法升起，手动倾斜锅体倒料）

行星酱料炒锅一天产量是多少