高粘度水果酱要用酱料搅拌炒锅来炒制

文章来源：https://www.loneze.cn 发布时间：2017-12-02 浏览次数：255

高粘度水果酱要用酱料搅拌炒锅来炒制

        行星搅拌炒锅应用广泛，既可以对高粘度产品的搅拌，也可以对一些高端产品的炒制功能多，并且可实现一台设备多种应用方式。对于不同的产品，我们可以为您提供不同的加热方式。蒸汽行星搅拌锅  燃气行星搅拌锅   导入油行星搅拌锅

酱料搅拌炒锅 产品结构：

        本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌齿与锅体压实紧密，搅拌无死角，不会出现物料结块、粘锅及结焦现象。

        精确的微电脑自动温度测控，数字显示物料即时温度，并配置9个档位控制，精确度高，稳定可靠。

        电磁机芯自带软启动模块，瞬间启动电流不会过大，对机芯、线圈、线路等起到保护作用。

配置多重安全保护装置，自动化程度高，安全系数高，减少意外事故的发生。

        PLC自动控制程序方便使用，在搅拌的过程中更好的把握食品的搅拌方式及搅拌程度，减少了人力工序。

        行星搅拌锅，搅拌系统采用行星搅拌方式，该搅拌方式大的特点就锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，行星搅拌锅采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，炒锅实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。是性能优良的食品、糖类制品加工设备。

酱料搅拌炒锅 设备特点：

        1、本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        2、采用燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        3、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。

        4、采用变频调速动力，运行平稳，搅拌方式采用特殊的倾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。

        5、燃气使用方便，不受工厂电压的限制。

        6、具有升温速度快可实现爆炒功能，与传统大锅菜相比具有升温快速、翻炒均匀。

        7、行星搅拌器具有液压升降功能，可适用于熬制产品。

        8、带有液压出锅、锅体可反转90度、出料干净清洗方便。

        9、燃气可控制燃烧器配合翻炒器实现快慢速炒菜，带变频调速器。

        电磁行星搅拌锅 、糖浆专用加工设备，糖浆行星搅拌锅，是目前国内高端的一款加热搅拌锅。

        行星搅拌炒锅是熬糖、化糖一体的，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮。电热熬糖搅拌锅熬糖质量好，糖浆透明度高，是理想的熬糖设备，温度调节范围是50-200/240度，完全可以满足熬糖的温度需要，操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定糖业的加热温度。采用电磁加热技术，能够实现即开即用。节约能源，增加企业效益。 

        行星搅拌炒锅所有的温度都可以通过微电脑控制，在plc显示屏上显示，当达到一定温度时会声光报警并自动停止加热，不用人工看守，可以保证熬糖不糊锅。

蜂蜜花生行星搅拌炒锅是怎样裹糖的